«شفافیت همه جا هست» در رستوران پلان پلان بروکلین، نین هائو
سقف های بلند و پنجره های بزرگ نور را به داخل این رستوران چینی در بروکلین که توسط استودیوی نیویورکی Blanc Blanc طراحی شده است، می دهد.
Nin Hao که غذاهای فوجیایی را برای جامعه Prospect Heights سرو میکند، فضایی با سقفهای سخاوتمندانه 16 فوتی (4.9 متری) و دیوارهای پردهای شیشهای بزرگ در نماهای جنوبی و شرقی خود دارد.
این گسترههای شیشهای نور فراوانی از خورشید را وارد میکنند، بنابراین طبق برنامه «حس شفافیت در همه جا در این فضا وجود دارد».
این استودیو که تا این سال با نام CLAS شناخته میشد، پردههای اتریشی شفافی را اضافه کرد تا نور شدیدی که وارد میشود را نرم کند.
این تیم گفت: «این نور فیلتر شده، به نوبه خود، از دیوارهای با پانل پلی کربنات در طرف دیگر منعکس میشود، در سرتاسر فضا پخش میشود و به ایجاد فضایی مطبوع، روشن و همیشه در حال تغییر کمک میکند.
طراحی ساده و سرراست، با یک فضای ناهار خوری باز رو به خیابان و پر از میزهای ساده و صندلی های چوبی سبک است.
این فضا با یک نوار بلند که در امتداد یک محور مرکزی در زیر پانل های پلی کربنات قرار دارد از قسمت پشتی خانه جدا می شود.
نمای جلو و سایر بخش های پایین اطراف محیط با کاشی های سیمانی پوشیده شده اند که به تقلید از آجر خاکستری چینی سنتی طراحی شده اند.
ستونهای بتنی آشکار ضخیم تا سقف مشبک فلزی بالا میروند و ظاهری صنعتی به فضای داخلی میدهند و یک دیوار بزرگ عمداً خالی گذاشته میشود تا بتواند بوم نقاشی را برای مجموعهای از هنرمندان در حال چرخش فراهم کند.
با هم، یک آویز کاغذی کروی، وسایل خطی معلق و نورپردازی فرو رفته در پانل های پلی کربنات، رستوران را به یک جعبه درخشان در شب تبدیل می کند.
بلان بلان گفت: «مجموعهای از جفتهای متضاد در دیالوگ، مات و شفاف، خشن و ظریف، سنتی و معاصر، روح نین هائو را منعکس میکند که ریشههای فرهنگی آن را در بر میگیرد و در عین حال روح معاصر و چاه ماجراجویی را تجسم میدهد.
در دو حمام رستوران، استودیو رویکرد متفاوتی در پیش گرفت و فضاها را پس از نقاشی های نمادین طراحی کرد.
اولی در کاشی های موزاییکی محصور شده است تا شبیه صبح بهاری در کاخ هان اثر چیو یینگ باشد، در حالی که موزاییک سفارشی دیگر دره رودخانه هادسون را از فورت پاتنم اثر جورج هنری بوتون به تصویر می کشد.
یکی از آنها همچنین دارای یک آینه دو طرفه رو به ناهار خوری است که طبق برنامه “حس غافلگیری و ماجراجویی در رستوران را افزایش می دهد”.
برای تشویق تعامل بین مهمانان، پلن همچنین شامل یک میز دایره ای با روکش سبز با یک میز گردان برای بازی فال ماهجونگ و یک میز قرمز بلند با صندلی های همسان برای غذاخوری گروهی بود.
این استودیو گفت: “Ninh Hau میخواهد مکانی دلپذیر برای جوامع محلی و افراد با پیشینههای فرهنگی متفاوت باشد.” با در نظر گرفتن این اخلاق، فضای ناهار خوری نیز به عنوان بوم نقاشی عمل می کند که دعوت به تعامل می کند.
رستوران های چینی در شهر نیویورک کم نیستند، بسیاری از آنها دارای فضای داخلی خلاقانه و غیرمنتظره هستند که تجربه غذاخوری را بهبود می بخشد.
مثالها عبارتند از The Tang در سمت غربی بالا، با ردیفی از آجر قرمز منحنی، و رستوران Atlas Kitchen در نزدیکی، که در آن تصاویر عجیب و غریب دیوارها را پوشاندهاند.
عکاسی توسط شان دیویدسون است.
اعتبار پروژه:
طراحی داخلی: طرح طرح
تابلو و طراحی گرافیک: Yihuang ژو، Yixuan Cao
طراحی ایمپلنت: لوین
تولید مبلمان: چوب گناه کبیره